近日,第89屆全國糖酒會在武漢新城國際博覽中心盛大舉辦。位于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城高青的國井集團,憑借中國唯一井窖工藝、世界最大釀酒車間、中國白酒行業(yè)唯一院士工作站、中國白酒行業(yè)唯一國家級技能大師工作室、中國第一品酒師、中國唯一芝麻香型菌種庫等六項中國第一,以豪華展廳及多種形式的戶外廣告等重磅出擊,成為全國糖酒會參展酒企中最閃耀的明星。
國井集團作為第十屆中國藝術(shù)節(jié)全程合作伙伴,借助全國糖酒會的平臺,立足國井扳倒井?dāng)?shù)千年的釀酒歷史,積極宣傳推介國井芝麻香、扳倒井淡雅濃香兩大品牌、兩大香型白酒,以六項“中國第一”等優(yōu)秀成果,憑借獨有的國井復(fù)糧芝麻香,盡顯“千年國井,大國典藏”的風(fēng)范。

中國釀酒起源地、酒祖儀狄故里,奠定國井扳倒井文化根基
名酒的競爭,說到底是文化的競爭。近日,國井扳倒井所在地、中國白酒名城高青被中國社會科學(xué)院、中國殷商文化學(xué)會、北京工商大學(xué)、韓國海洋大學(xué)等海內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)認(rèn)定為中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里。這使得高青釀酒源頭的歷史位置得到正名。作為中國釀酒文化起源地釀酒文化的發(fā)揚者、酒祖儀狄釀酒技藝的傳承者,國井扳倒井定期隆重舉行公祭酒祖儀狄、大宋國井封藏大典,這不僅是一種重要的文化形式,更是傳續(xù)中國傳統(tǒng)釀酒技藝的必要過程。
追溯數(shù)千年的中國歷史文明,翻閱中國白酒的發(fā)展史冊,釀酒之初源于大禹時代儀狄釀酒。史載,大禹時代酒祖儀狄率領(lǐng)防風(fēng)氏家一族在水土豐美、便于造酒的濟水三角洲(今高青縣地)建鄋瞞國,都狄邑,以釀酒為業(yè),開啟了中國釀酒文明史。2009年國井扳倒井所在地高青陳莊西周遺址被中國社科院列入“2009年中國六大考古新發(fā)現(xiàn)”和國家文物局列入“2009年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。其中,陳莊西周城址所出土的觥、盉、尊、彝等大量青銅酒器,以實物充分印證了國井扳倒井所在地久遠(yuǎn)的酒類釀造歷史。齊地經(jīng)濟的高度發(fā)達,為酒業(yè)的興盛創(chuàng)造了良好的社會條件,也為國井扳倒井深遠(yuǎn)的釀酒文明做下了注腳。史載,宋祖登基,因昔日兵至高青,井水解大軍饑渴,倍增將士神勇,終成帝業(yè),隧賜“扳倒井”之名,又酒家取扳倒井水釀制美酒供奉朝廷,宋太祖飲后大加贊許,御封“大宋國井”。國井聲名遠(yuǎn)播,酒香澤被四方。1915年,巴拿馬萬國博覽會上,國井芝麻香一舉奪得金質(zhì)獎?wù),為國爭光,揚名海外。
時至今日,國井扳倒井所產(chǎn)美酒濃縮數(shù)千年中國歷史文化的精華,貫通中國白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò),這不僅為國井扳倒井久遠(yuǎn)的釀造歷史提供了充分的實物和理論印證,也使千年中國白酒文明的史脈釀造了醉人的酒香,奠定了品牌發(fā)展的文化根基。
六項中國第一、五大優(yōu)勢,支撐國井扳倒井品質(zhì)與質(zhì)量
近年來,國井集團以提高經(jīng)濟增長質(zhì)量和效益為中心,以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展為著力點,以科技創(chuàng)新和技術(shù)改造為驅(qū)動力,切實加強產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)安全生產(chǎn)管理,著力抓好節(jié)能減排,努力實現(xiàn)國井扳倒井兩大品牌的持續(xù)健康較快發(fā)展。
目前,集團擁有中國唯一井窖工藝、世界最大釀酒車間、中國白酒行業(yè)唯一院士工作站、中國白酒行業(yè)唯一國家級技能大師工作室、中國第一品酒師、中國唯一芝麻香型菌種庫等六項中國第一,和山東省唯一的中國釀酒大師。國井扳倒井憑借品質(zhì)、品牌、歷史、文化、企業(yè)規(guī)模五大優(yōu)勢,與茅臺、五糧液同時成為中國白酒3C計劃的主要成員,高端產(chǎn)能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標(biāo)連續(xù)多年穩(wěn)居山東第一,名列全國前列。
在芝麻香型白酒釀造這個領(lǐng)域,國井集團注重釀酒原料的復(fù)合性、菌種的多樣性、香味成份的復(fù)雜性。經(jīng)過多年的潛心鉆研、反復(fù)嘗試,國井集團終于形成了有別于其他企業(yè)的自己獨有的復(fù)糧芝麻香釀造工藝,產(chǎn)品形成了“多香韻、多滋味、多層次、多功效”的風(fēng)格特點,成為中國最大的高端芝麻香白酒生產(chǎn)企業(yè)、中國芝麻香研發(fā)領(lǐng)域綜合實力最強的企業(yè)成為當(dāng)之無愧的 “中國芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”和“中國芝麻香型白酒領(lǐng)袖品牌”。
正是依托六項中國第一的平臺,加之五大優(yōu)勢資源,國井扳倒井有著過硬的質(zhì)量保障,更有著穩(wěn)定的良好地品質(zhì)保證。
第十屆中國藝術(shù)節(jié)、全國糖酒會,加速國井扳倒井全國化
近年來,國井扳倒井注重文化、藝術(shù)、體育等事業(yè)的發(fā)展,先后通過省運會、全運會、糖酒會等國家級大型宣傳媒介進行品牌的推廣工作,并建立了唯一的中國醉書館。
在第十屆中國藝術(shù)節(jié)即將開幕之際、在第89屆全國糖酒會勝利召開期間,作為2013年第十屆中國藝術(shù)節(jié)全程合作伙伴,國井扳倒井精心籌備、積極參與第89屆全國糖酒會,旨在通過像全國糖酒會、第十屆中國藝術(shù)節(jié)等國家大型活動的品牌優(yōu)勢,合理整合更多有效資源,加之國井集團企業(yè)自身的實際發(fā)展情況,推進國井扳倒井兩大品牌的全國化、國際化的步伐,為新時期、新階段的發(fā)展提供了不竭的動力和源泉。
2013武漢全國秋季糖酒會有著“大、專、全”三大特點,即“室內(nèi)展覽面積規(guī)模大、堅持國際化的發(fā)展方向、展館覆蓋面廣”;而國井扳倒井的發(fā)展則有著“快、好、足”,即“發(fā)展速度快、產(chǎn)品層次合理、后備力量雄厚”。借助此次全國糖酒會的盛大召開、及中國白酒名城的全面建設(shè),國井集團全面推進國井百億白酒產(chǎn)業(yè)園、國井酒文化生態(tài)博覽園等產(chǎn)業(yè)項目的推進,積極謀劃全國、國外市場,加快推進國井扳倒井的品牌建設(shè),實現(xiàn)企業(yè)在新時期、新階段的戰(zhàn)略升級。